Diseñando el branding de la focacceria italiana É PAZZO!
Saqi, un emprendedor visionario con varias marcas de restauración italiana en Valencia, llegó a nuestra agencia de branding en el verano de 2024 con una idea tan atrevida como sabrosa: lanzar una focacceria más auténtica, más gourmet y más provocadora que cualquier otra en España.
Había seguido muy de cerca el crecimiento explosivo de Il Morso, uno de nuestros proyectos más reconocidos, y nos confesó quería llevar la focaccia al siguiente nivel.
Su sueño era claro: abrir un local especializado en focaccias 100 % italianas, inspiradas en la receta milanesa original, elaboradas con masa madre y fermentación lenta de 48 horas, y horneadas con mimo para lograr una textura crujiente por fuera y esponjosa por dentro.
Pero lo que realmente diferenciaba este proyecto era su obsesión por la calidad:
Todos los ingredientes serían importados directamente desde Italia, con productos D.O.P.
Saqi nos hablaba con pasión de su visión:
Crear una experiencia de street food italiana de alto nivel, donde la calidad artesanal no estuviera reñida con el formato rápido y urbano. Quería un espacio que huyera de los clichés del restaurante italiano clásico —sin manteles a cuadros ni música de mandolina— y se acercara más a un ambiente underground, con alma callejera, luz tenue, grafitis, cartelería irónica y una atmósfera canalla y contemporánea.
NAMING
Cuando Saqi llegó a Brandesign con su nuevo proyecto de focaccias italianas, traía un nombre: É Pazzesco, que en italiano significa “¡Está loquísimo!”. Reflejaba bien la esencia atrevida y provocadora de su concepto. Pero desde el branding, vimos que era demasiado largo y complejo para recordar, especialmente fuera de Italia.
Buscábamos una opción más corta, directa y memorable, sin perder la energía del nombre original. Así nació É Pazzo: más breve, más impactante y con el mismo significado —“Está loco”—, una expresión que capta perfectamente el carácter de la marca.
É Pazzo es divertido, callejero, provocador. Un nombre que suena con fuerza en el cartel del local, en las cajas del take-away o en un reel de Instagram.
Fue el primer paso para construir una identidad con personalidad propia: desde el naming hasta el diseño, todo en É Pazzo celebra lo inesperado y la locura de lo auténtico.
É Pazzo!
IDENTIDAD CORPORATIVA
-
Formato cuadrado: Evoca la forma de las focaccias, que se sirven en porciones rectangulares o cuadradas. El logotipo funciona como un “sello” reconocible, ideal para packaging, stickers, cajas de take-away o señalética.
-
Tipografía irregular y divertida: Cada letra parece tener vida propia. Hay un juego de formas asimétricas y desproporcionadas que rompe con la estética clásica de marcas italianas. Esto comunica el espíritu “pazzo” (loco)de la marca: inesperado, dinámico, con actitud.
-
Color naranja vibrante: Un tono cálido y apetitoso que se asocia con energía, creatividad y comida sabrosa. El naranja destaca frente a fondos oscuros, como el negro del fondo, y aporta visibilidad tanto en digital como en físico.
-
Símbolo oculto: La “O” final se transforma sutilmente en un signo de exclamación, reforzando la personalidad explosiva y emocional de la marca. Es un detalle inteligente y memorable que le da más carácter al logo.
En resumen, el logotipo de É Pazzo no es solo una firma visual: es un manifiesto gráfico que encapsula el caos delicioso, la autenticidad italiana y la locura gourmet de esta marca. Perfecto para una street food que no pasa desapercibida.
El logotipo de É Pazzo es tan provocador como su concepto: un diseño compacto, cuadrado y vibrante, que transmite exactamente lo que la marca busca representar —una focacceria italiana atrevida, urbana y fuera de lo común.
-
Formato cuadrado: Evoca la forma de las focaccias, que se sirven en porciones rectangulares o cuadradas. El logotipo funciona como un “sello” reconocible, ideal para packaging, stickers, cajas de take-away o señalética.
-
Tipografía irregular y divertida: Cada letra parece tener vida propia. Hay un juego de formas asimétricas y desproporcionadas que rompe con la estética clásica de marcas italianas. Esto comunica el espíritu “pazzo” (loco) de la marca: inesperado, dinámico, con actitud.
DISEÑO DE CARTAS
Y MENÚS
Otro elemento fundamental del universo visual de É Pazzo fue el diseño de sus cartas y menús, donde trasladamos el espíritu atrevido y callejero de la marca a cada página. Desde el inicio, quisimos romper con la estética clásica de los menús italianos, apostando por un enfoque más expresivo, ilustrado y lleno de vida.
Cada carta fue concebida como una pieza editorial que refleja la pasión artesanal del proyecto: usamos tipografías irregulares, manchas de salsa simuladas, bocetos a mano de ingredientes y frases en italiano garabateadas que refuerzan la actitud “pazzo” del local.
El papel tiene una textura que remite a lo rústico, casi como el envoltorio de una focaccia recién horneada, y el diseño invita a explorarlo como si fuera un fanzine gastronómico.
¿EMPRENDES UN NUEVO NEGOCIO?
Elige muy bien la agencia que te va a acompañar en el inicio, porque no tienes 2 oportunidades de crear un buen primer impacto. Sea que montes un restaurante o un comercio, tus clientes no solo te van a valorar sobre el sabor de tus platos, sino que antes harán un juicio de valor por el aspecto visual de tu negocio. Comemos también por los ojos. Una marca tiene que verse seria, solvente, creíble y también ser diferente al mercado actual para no ser un negocio más contáctanos! Nos gustaría ser tu equipo creativo en este momento tan clave como lo es crear un nuevo negocio.
Trabajé en P&G construyendo marcas globales con estrategias de branding para mercados regionales según cada consumidor. Complementé mi perfil 360º trabajando en agencias de medios para analizar las campañas después del click.
Siempre he estado con un lápiz en la mano, garabateando ideas para diseñar proyectos profesionales en el entorno de las artes digitales, el diseño gráfico, la animación y el 3D. Me encanta ver como paso a paso mis creaciones cobraran vida.
Versátil, resolutivo y productivo. A lo largo de mi trayectoria como periodista y especialista en marketing digital he realizado reportajes, artículos, entrevistas, publi reportajes creando contenidos para las marcas en redes sociales y portales.
Algunos me llaman diseñador, otros director de arte, incluso mi madre dice que soy artista y la verdad es que solo me gustan las etiquetas para diseñarlas.
Busco dar siempre una respuesta y una solución cada vez que recurren a mí, gestiono el servicio de atención al cliente de Brandesign.