CASO DE ÉXITO
Diseño editorial que convierte una gama de ibéricos en una herramienta de venta para profesionales
Diseñamos y maquetamos el catálogo profesional de Solera Ibérica, la marca del canal profesional de Dehesas Reunidas, con jamones, paletas y embutidos ibéricos de la D.O.P. Los Pedroches. Un proyecto de diseño editorial de estilo mudéjar, elegante y muy técnico, pensado «de profesionales para profesionales».
Cliente
Dehesas Reunidas
Marca
Solera Ibérica
Servicios
Diseño Editorial y Maquetación
Formato
2 Catálogos profesional y particulares · A4
01 — Contexto
La marca profesional de Dehesas Reunidas
necesitaba un catálogo a su altura
Dehesas Reunidas es un grupo ganadero con tres marcas de ibérico: Encinares del Sur, Solera Ibérica y DR1855. Solera Ibérica es la marca reservada al canal profesional —jamones, paletas y embutidos ibéricos de la D.O.P. Los Pedroches— con formatos únicos pensados para Horeca, alta gastronomía, retail, distribución y tiendas especializadas.
El producto ya tenía excelencia, origen y trazabilidad. Lo que faltaba era una pieza de comunicación capaz de ordenar toda la gama, explicar formatos y datos técnicos al profesional y transmitir, página a página, la categoría de la marca. Ese fue el encargo: un catálogo editorial elegante, claro y útil para vender, fiel al universo de Dehesas Reunidas.
02 — El Reto
Convertir una gama amplia de ibéricos en 2 catálogos dirigidos a 2 públicos diferentes: particulares y profesionales
01
Transmitir categoría con código mudéjar
El catálogo debía verse y sentirse a la altura de un ibérico de bellota: elegante, sobrio y profesional. Trabajamos un estilo mudéjar, con paleta bronce y azul de Dehesas Reunidas, para que la primera impresión comunicara excelencia antes de leer una sola ficha.
02
Ordenar una gama amplia
Jamones, paletas y embutidos, cada uno en varias gamas —bellota 100%, bellota 50% y cebo de campo— y múltiples formatos: pieza, deshuesado, loncheado a cuchillo y a máquina, sobres y cajas. El reto era estructurar todo en un recorrido claro y navegable que el profesional entendiera de un vistazo.
03
Hablar el idioma del profesional
El canal profesional necesita datos: raza, alimentación, curación, pesos y formatos. Integramos una leyenda de iconos al inicio y un glosario por producto, con fichas técnicas rigurosas y un enfoque digital, listo para campañas y para versiones en otros idiomas.
03 — La Solución
Un sistema editorial mudéjar, sobrio y con raíz en la dehesa
Construimos un lenguaje visual basado en el azul profundo de Dehesas Reunidas y acentos en bronce, una tipografía serif de aire editorial y un patrón geométrico de inspiración mudéjar que aporta categoría. En formato 21×21 cm, el catálogo abre con una leyenda de iconos y cierra cada producto con su glosario, mientras un código de color por gama —negro para bellota 100%, rojo para bellota 50% y verde para cebo de campo— hace toda la gama legible de un vistazo.
04 — Portada y aperturas
Portada y aperturas de capítulo que marcan jerarquía y categoría
05 — Maquetación y fichas
Fichas de producto pensadas para vender en el canal profesional
Cada referencia se presenta con su ficha técnica —raza, alimentación, curación, rangos de peso y formatos— junto a fotografía de producto a gran tamaño y al código de color de su gama. El índice, las aperturas y las páginas de gama permiten localizar cualquier formato en segundos, tanto en pantalla como impreso.
06 — Reconocimientos
Una marca premiada, respaldada por su trayectoria
El diseño del catálogo apoya y pone en valor el palmarés de la marca, integrando sus reconocimientos como sello de confianza para el profesional.
2016
Premio Alimentos de España
2018
Premio Alimentos de España
2019
Encina de Bronce
2022
Encina de Plata
2024
Encina de Plata
2025
Medalla de Oro · World Taste Awards
07 — Compromiso con la dehesa
Una marca que produce en equilibrio con la dehesa
El catálogo también comunica los valores de Dehesas Reunidas: una producción ganadera extensiva que aprovecha de forma eficiente los recursos del bosque mediterráneo, con foco en el bienestar animal y en un manejo ajustado a cada zona.
Su compromiso medioambiental es tangible: el 40% de la energía de la planta del Valle del Alto Guadiato (Córdoba) procede de placas solares, una apuesta por las renovables que arrancó en 2010 con la instalación fotovoltaica del secadero de Bélmez. Un relato de origen y sostenibilidad que el diseño editorial ayuda a transmitir.
08 — Impacto
Un catálogo que eleva la marca y ayuda a vender
Percepción de marca
Gama de productos → Catálogo de categoría
El catálogo sitúa a Solera Ibérica como una marca premium dentro del canal profesional, coherente con la calidad y el origen del producto.
Canal profesional
Lista de referencias → Herramienta de venta
Más que un listado, una pieza que el comercial usa para presentar la gama y que el profesional consulta para decidir formatos, pesos y pedidos.
Sistema editorial
Un catálogo → Sistema de marca
El lenguaje visual queda preparado para extenderse al resto de marcas del grupo —DR1855 y Encinares del Sur— manteniendo coherencia y categoría.
Diseño del catálogo → Particulares B2C
Diseño del catálogo → Profesionales B2B
Next Step
¿Listo para presentar tu producto
con un catálogo a su altura?
Ayudamos a marcas de alimentación y gran consumo a construir piezas editoriales —catálogos, dossieres y presentaciones— que ordenan su oferta, elevan su percepción y venden mejor en el canal profesional. Si tienes un producto excelente, lo convertimos en un catálogo que lo demuestre.
